カンボジア孤児院 2014/5月/29 [木] 17:17
子ども達が食べている、この紙のような薄いもの・・・、実はこれもマンゴーなのです。
熟れたマンゴーの実を汁と共に煮て煉り状にして、それを薄く延ばして乾いたらこのようになります。
ちなみに、これは頂いたもの・・・。
いつか、子ども達と一緒に作ってみたいなあ・・・と思います。
干し柿のような味がして、これも美味しいですよ!
2014/5/26 – 31 | ||
礎の石孤児院 初夏の一週間、各地のすったもんだ。 |
子ども達が食べている、この紙のような薄いもの・・・、実はこれもマンゴーなのです。
熟れたマンゴーの実を汁と共に煮て煉り状にして、それを薄く延ばして乾いたらこのようになります。
ちなみに、これは頂いたもの・・・。
いつか、子ども達と一緒に作ってみたいなあ・・・と思います。
干し柿のような味がして、これも美味しいですよ!