大根の葉です。食べ終わった後、上の方を切って水に挿しておくと、新しい葉が伸びてきます。
ちょっとずつ摘んで、お味噌汁やうどんに入れています。
緑が綺麗なので、観葉植物にもなっています。(^^)
Y.masako