外国で日本人がネギを食べるのが嫌われる…という話を聞いたことがあります。ブラジルでは、ネギは極日常的な食材です。ネギと言っても、細いアサツキですが、充分役立ちます。ブラジル料理の中では肉煮込みの香り添えとして、無くてはならないものです。
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