ブラジルでは、ごはんをおなべで炊きます。ブラジルに来たばかりの頃、よく焦がして、何度も試行錯誤した思い出があります。家庭によってレシピがあるようですが、私が習ったのは、サラダ油でにんにく、にんじん、たまねぎを炒めて、塩味で炊くレシピです。Brazil